Дата публикации: 22.04.2021

Эксперты причислили шоколад к фруктам

8bd108ae

Эксперты причислили шоколад к фруктам Опубликовано 15.01.2016 | Автор: fitness-admin

 

Проведя серию экспериментов, ученые выяснили, что шоколад можно с полным правом считать «супер-фруктом», который превосходит своими полезными качествами некоторых фруктовых «собратьев» и даже сок из натуральных фруктов.

Правда, любителей этого лакомства специалисты предупреждают: речь идет о черном шоколаде и об умеренных дозах его потребления.

 

Согласно результатам новейших исследований, особенно полезным для организма шоколад делают антиоксиданты полифенолы и флаванолы, которые оберегают клетки от преждевременного разрушения, а человека в связи с этим – от старения и онкологии. В шоколаде антиоксидантов этих групп содержится больше, чем во фруктовых соках.

 

Ученые сравнивали антиоксидативный потенциал порошка какао и фруктового порошка, и убедились, что один грамм какао в этом аспекте полезнее одного грамма фруктовой смеси. После этого сравнительному анализу подверглись черный шоколад, порошок какао, напиток из какао и фруктовый сок. Как оказалось, шоколад и порошок какао имеют самое сильное антиоксидативное воздействие на организм.

 

Антиоксиданты защищают организм от вредоносных веществ, разрушающих клетки нашего организма – свободных радикалов, вызывающих окислительные процессы, которые могут стать причиной развития целого ряда опасных заболеваний, включая атеросклероз, болезни сердца и рак. Употребление овощей и фруктов препятствует окислительным разрушениям, но, как убедились специалисты, какао противостоит окислению еще эффективнее.

 

«Зерна какао – это новый «супер-фрукт», который обладает немалой пищевой ценностью», — подвели итог авторы исследования.

 

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/23542-eksperty-prichislili-shokolad-k-fruktam.html

Схожие посты :

  • Шоколад полезен не только для фигуры - врачи

  • Горячий шоколад борется с болезнями мозга - ученые

  • Ученые обнаружили полезные свойства соевого соуса

  • Доказана польза какао для профилактики опасного заболевания

  • Темный шоколад полезен при ночной работе - ученые

Рубрика: Питание и диеты