Эксперты сделали неожиданный выбор между жирами и углеводами
Эксперты сделали неожиданный выбор между жирами и углеводами Опубликовано 17.01.2016 | Автор: fitness-admin
Возможно, диета с высоким содержанием жира является полезной для сердца. Врачи утверждают, что углеводы наносят артериям куда больший вред, чем масло или сливки.
Если вы решили ограничить прием жирной пищи, чтобы позаботиться о здоровье сердечно-сосудистой системы, то тем самым вы добьетесь обратного эффекта. Эксперты полагают, что утверждение об опасности жирной диеты для сердца не соответствует истине. Оно основано на ложном истолковании ряда научных исследований, в результате чего миллионы людей излишне усердствуют с приемом статинов.
И некоторые страны уже отходят от этого заблуждения. В частности, Швеция выпустила для своих врачей и диетологов новые руководства, в которых содержатся рекомендации к пациентам выбирать насыщенную жирами пищу, сокращая количество углеводов в рационе. А британский кардиолог Асим Малхотра говорит, что власти почти 40 лет давали советы населению о необходимости снизить потребление насыщенных жиров ради здоровья сердца, что парадоксальным образом привело к резкому увеличению кардиологических больных.
Еще в 1970-е были опубликованы данные авторитетных исследований, показавших связь между болезнями сердца и уровнем холестерина в крови, который коррелируется с количеством калорий в насыщенных жирах, поглощаемых человеком.
"Но ведь корреляция не является причиной", — утверждает доктор Малхотра из госпиталя при Кройдонском университете в Лондоне.
А самые свежие исследования не смогли обнаружить связь между приемом насыщенных жиров и риском сердечно-сосудистых болезней. На самом деле, этот тип жиров даже является полезным для здоровья сердца и сосудов. Кроме того, борьба с насыщенными жирами является причиной ожирения. Уберите эти жиры из продуктов, и они станут невкусными. А чтобы сделать их снова вкусными производители набивают продукты сахаром, который провоцирует диабет и является причиной набора лишнего веса.
Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/23585-eksperty-sdelali-neozhidannyj-vybor-mezhdu-zhirami-i-uglevodami.html
Схожие посты :
- 5 самых опасных продуктов для сердца
- Ученые признали употребление яиц безопасным для сердца
- Клюквенный сок полезнее красного вина - ученые
- Топ-3 полезных свойства авокадо
- Названы лучшие продукты против диабета