Какие витамины помогают укрепить иммунитет?
Какие витамины помогают укрепить иммунитет? Опубликовано 20.12.2015 | Автор: fitness-admin
Включите в свой рацион побольше овощей и фруктов, которыми нас балует природа. Ведь они так богаты витаминами — веществами, которые наш организм сам не вырабатываем, но которые так нужны для его нормального функционирования.
Известно 13 разновидностей витаминов, необходимых человеку. Они помогают избежать и сердечно-сосудистых расстройств, и депрессий, и онкологических заболеваний. А за сильный иммунитет отвечают витамины С, Е, А, В.
Сложно себе представить, что прошло всего немногим более 100 лет с того дня, когда было фактически подтверждено существование таких важных для человека веществ. В 1911 году польский ученый Казимир Функ в своей лаборатирии первым увидел витамин. Это был белый кристаллический препарат витамина В1.
Сегодня даже дети знают о пользе витаминов. А еще о том, что никогда не поздно, чтобы пополнить витаминный запас организма. Нужно просто включить в рацион свежие овощи и фрукты.
А чтобы сохранить максимум витаминов в пище, возьмите на заметку несколько правил по ее приготовлению.
- Не замачивайте овощи и фрукты надолго. Иначе они отдадут все витамины воде, которую вы сольете.
- Начинайте варить овощи в кипящей воде, но не переваривайте их. А лучше запекать овощи или готовить их на пару.
- Старайтесь есть цельнозерновые каши. Например, в шлифованном рисе практически нет ничего полезного.
Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/23019-kakie-vitaminy-pomogayut-ukrepit-immunitet.html
Схожие посты :
- Когда замороженные овощи и фрукты полезнее свежих?
- Как правильно есть овощи и фрукты?
- Медики посоветовали, чем заменить овощи
- Зимние витамины: самые полезные фрукты
- Овощи и фрукты - лучшие источники питательных веществ