Радужный овощной пирог
Радужный овощной пирог Опубликовано 30.11.2015 | Автор: fitness-admin
10 0
Красивый и полезный пирог из овощей, который подойдет худеющим и может служить как повседневным, так и праздничным блюдом.
Ингредиенты:
Кабачок 1 шт. Цукини 1 шт. Морковь 3 шт. Масло оливковое 1 ст.л. Мука цельнозерновая пшеничная 50 г Яйцо куриное 3 шт. Сыр твердый 150 г Молоко 300 мл Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу Вода холодная 4 ст.л.
Приготовление:
Подготовьте начинку: очистите морковь и нарежьте ее, цукини и кабачок с кожурой тонкими полосками. Чтобы полоски были очень тонкими, можно воспользоваться овощерезкой. А морковь можно настругать с помощью овощечистки. Полоски овощей должны быть одинаковыми по ширине. Аккуратно выложите овощи в форму, постепенно двигаясь от края к центру и чередуя кабачок, цукини и морковь. Теперь приготовьте заливку: слегка взбейте венчиком яйца, добавьте муку, молоко и масло, и еще раз взбейте. Затем добавьте измельченный на мелкой терке чеснок, посолите и еще раз все тщательно перемешайте. Залейте полученной смесью овощи, сверху равномерно посыпьте сыром. Отправьте пирог в заранее разогретую до 180С духовку. Выпекайте 60-70 минут. Приятного аппетита!
Источник: http://fitfixed.com/nutrition/recipe/raduzhnyj-ovoshnoj-pirog/
Схожие посты :
- Капустный пирог
- Баклажаны по-каталонски
- Овощное рагу
- Кукурузные лепешки
- Индейка с брокколи