Салат Горный
| Продукты |
| Ветчина соевая 0.2 КГ.
Зеленый горошек свежий – 165 граммов Огурцы солёные 50 грамм Помидорчики консервированные 4.5 шт Сладкая кукуруза варенная — 8 ст Капуста белокочанная кисла – 9 шт. Лучок сладкий свежий – 0.5 КГ. Лисички солёные – 0.43 килограммов Дополнительно — лепестки лотоса – 0.5 кг. Фрукты: яблоко — 8.5 шт Сыр гауда – 50 граммов Орехи арахис сушёные — 450 гр. Салат цветной — 0.075 килогрмма Морепродукты жареные – 80 гр. |
| Приготовление |
| Маслины и помидоры тщательно вымойте, после чего можно очистить яйца. И далее беремся за нарезку. Баклажаны очень крупно порезать солонкой и кольцами и свежую зелень измельчить. Все остальные составляющие разрезать немелко. Телячье филе и рыбное мясо обмойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и отварите в маринаде, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте рядом с остальными компонентами. |
| Расфасовка |
| Заранее подготавливаем салатник или иную посуду в которую раскладываем капустные листья с одной стороны. А на другом краю посуды выкладываем перец порезанный кубиками. Затем лук, чеснок и мясо сложить в салатницу вперемешку. И сверху выложить черешню. |
| Заправка |
| Салат заправляем кунжутным маслом, добавить 8% ст. уксус и чеснок. После чего добавляем одну ложку йогурта. |
| Подача салата к столу |
| Подаём приготовленный салат на стол в индивидуальных салатниках. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки. |
| Интересный факт |
| Чтобы сельдь при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная вкусная корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи. |
| Категория рецепта |
| Салаты праздничные |
| Время |
| 125 мин. |
| Сложность |
| труден в приготовлении |
| Цена продуктов |
| ~ 1702 руб. |
| Советуем посмотреть |
| Задунайский салатикСалат оригинальный |
| Автор рецепта |
| Милана Ваейкова |
| Electronic mail |
| luzjly@myrambler.org |
| Рейтинг салата |
| Число и дата |
| 22 января 2009 года |