Салат из свежей капусты с фруктами
| Ингредиенты |
| Подвяленная свиная корейка 0.46 кг
Молодой горошек консервированный – 2 ст. Яйцо варёное – 9.5 шт. Огурцы желтые 0.15 кг Помидоры неспелые 0.43 кг Морковь печеная мелкая – 180 гр. Картошка молодая большая – 480 ГР. Лучок репчатый припущенный – 10 шт. Рыба стерлядь вяленая или аргентина 0.34 килогрмма Сыр мирабо – 0.46 килогрмма Салат зеленый — 0.21 кг. Рис диннозёрный подваренный — 0.5 ст. |
| Порядок приготовления |
| Грибы и картошку хорошо вымойте, затем можно перец порезать на четыре части. А потом приступаем к нарезке. Тыкву крупно накрошить колечками и свежую зелень растереть. Последние части салата разделить произвольно. Говяжье филе и огурцы промойте в чистой воде, высушите и сварите в маринаде, далее нарежьте ломтиками. |
| Расфасовка |
| Заранее подготавливаем стеклянное блюдо или другую посуду в которую укладываем нарезанными кольцами зеленый лук со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём редис порезанный тонкими ломтиками. Потом мясо, зелень и овощи положить на салатник не перемешивая. А сверху уложить базилик и мяту. |
| Приправка салата |
| Салат заправить кетчупом и майонезом, добавить 6% столовый уксус и горчицу. Далее добавляем немного крепкого вина. |
| Подача |
| Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных салатниках. После приготовления на посуду раскладываем листья салата. |
| Интересный факт |
| Чтобы начинка не вываливалась из блинов, готовые сложенные блинчики необходимо перемотать бумажной салфеткой. И в таком виде блины можно есть даже руками. |
| Рецепт категории |
| Салаты праздничные |
| Время |
| 1.7 ч |
| Сложность рецепта |
| Доступен для любителей |
| Цена продуктов |
| ~ 6105 Р |
| Похожие салаты |
| Салатик “Суринам”Салат-коктейль капустный |
| Рецепт написала |
| Саломея Аверьянова-Чирикова |
| Electronic mail |
| hahara@rambler.su |
| Рейтинг рецепта |
| Число и дата |
| 30 января 2010 |