Салат мясной с картофелем
| Продукты для приготовления |
| Говяжье филе тушеное 0.23 кг.
Горошек сырой – 6 л Перепелиное яйцо варёное – 3.5 шт Огурцы малосольные 350 ГР Помидорки неспелые 1.5 шт Сладкая кукуруза молодая — 35 грамм Морковка печеная молодая – 5.5 шт Лучок порей припущенный – 130 гр Шампиньоны сухие – 0.23 кг. Рыба ставрида охлаждённая или голавль 210 ГР Дополнительно — желе – 0.28 кг. Сыр моцарелла – 150 гр Орешки миндальные солёные — 280 грамм Салат свежий кочанный — 390 ГР. Рис диннозёрный отваренный — 4 ст |
| Порядок приготовления |
| Огурцы и орехи обдайте кипятком, после этого нужно болгарский перец разрезать пополам. А далее беремся за шинковку. Колбасу и крабовые палочки крупно накрошить произвольно и базилик и перец растереть. Все остальные ингредиенты разломить произвольно. Куриное филе и морковь помойте в холодной водичке, вытрите и пробланшируйте в кисло-солёной воде, потом пропустите через комбайн и положите рядом с другими продуктами. |
| Расфасовка |
| Заранее готовим поднос или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А на другом краю посуды складываем перец нарезанный тонкими ломтиками. Затем ветчину и зелень сложить в миску кучкой. И поверх укладываем ягоды винограда. |
| Приправка |
| Салат заправить маслом с зеленью, добавить морскую соль и тмин. Далее добавляем по вкусу йогурта. |
| Подача |
| Подаём салат к столу разогретым в духовом шкафу. После приготовления на посуду кладём веточки укропа. |
| Советы |
| Сыр – основная составляющая жульена. |
| Рецепт категории |
| Салаты по авторским рецептам |
| Время приготовления |
| 67 м. |
| Сложность |
| труден в приготовлении |
| Стоимость продуктов к рецепту |
| ~ 8549 Руб |
| Похожие салаты |
| Салат “Южная Африка”Салат Мексиканский вечер |
| Рецепт написала |
| Владиленеа Заболотова |
| Электропочта |
| tiqjme@me.ru |
| Рейтинг кулинаров |
| Дата |
| 22 июля 2004 г. |