Салат с огурцами, морковью и редисом
| Составляющие |
| Мясо птицы солёное 50 граммов
Яйцо страуса вареное – 3.5 шт Огурчики переспелые 0.48 КГ Помидоры красные 450 грамм Капуста обыкновенная маринованная – 5 шт. Лук зеленый пассированный – 5.5 шт Оливки консервированные – 1-1/4 банки Дополнение — морская капуста – 320 грамм Фрукты: черника — 0.39 килогрмма Сыр реблошен – 0.2 кило Салат свежий цветной — 370 граммов Раковые шейки обжаренные – 90 граммов |
| Приготовление |
| Рыбу и маслины тщательно вымойте, потом все овощи необходимо почистить. А после приступаем к резке. Яйцо и лук очень крупно накрошить разновеликими кусочками а авокадо и базилик мелко нарезать. Все остальные составные части разломить немелко. телячье мясо обмойте в кипяченой воде, протрите марлевой салфеткой и потушите в маринаде, далее порубите ломтиками. |
| Расфасовка |
| Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую выкладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды складываем ананас порезанный тонкими ломтиками. Затем овощи, яйца, сыр укладываем на вазочки слоями. А сверху выкладываем дольки апельсина. |
| Приправка |
| Салатик мажем постным майонезом, добавить 10% стол. уксус и корицу. После чего добавляем немного овощного пюре. |
| Подача салата к столу |
| Подаем салат на стол тёплым. Перед подачей на посуду укладываем листья салата. |
| Интересный факт |
| главное блюдо складывают в центре тарелки а вокруг помещают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края тарелки. |
| Рецепт категории |
| Салаты по авторским рецептам |
| Время |
| 2.8 часа |
| Уровень |
| Средний уровень сложности |
| Стоимость продуктов |
| ~ 6727 руб |
| Похожие рецепты |
| Замечательный салатикСалат Любимый |
| Автор рецепта |
| Валерия Авсеевич |
| Почта |
| tutyvim@fax.org |
| Рейтинг от сайта |
| Дата |
| 3 декабря 2007 года |