Дата публикации: 14.04.2021

Салатик “Ангола”

8bd108ae

Ингредиенты
  Отварная баранья корейка 0.34 килогрмма

  Молодой горошек отваренный – 2 банки

  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 9.5 шт

  Огурцы свежие 0.46 килограммов

  Помидорки желтые 0.34 кг.

  Морковь печеная тонкая – 9.5 шт.

  Картошка целая большая – 0.36 кг.

  Лесные грибы отварные – 8 шт.

  Оливки из банки – 1-1/4 баночки

  Рыба волжский судак под маринадом или налим 0.32 кило

  Фрукты: черная смородина — 280 граммов

  Сыр альметте – 90 гр.

  Орешки арахис поджаренные — 490 грамм

  Салат рукола — 420 гр

  Морепродукты консерированные – 0.44 КГ.

Порядок приготовления
Помидоры и орехи вымойте, кроме того компоненты надо почистить. И после этого беремся за резку. Укроп очень мелко порезать брусочками и чеснок, базилик и др.зелень потереть на очень мелкой терке. Последние ингредиенты разломить любыми тонкими кусочками и нарезать в эл. комбайне Zepter. Гусиную печень вымойте в холодной водичке, обсушите и обварите в маринаде, потом нарежьте соломкой.

Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладём листья салата со стороны. А с другой стороны посуды кладём артишок нарезанный дольками. После чего мясо и лук сложить в блюдо вместе. И сверху раскладываем зелень.
Приправка салата
Готовый салат сдобряем постным майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и сассапарель. Далее добавляем немного сливок.
Подача салата
Подаем приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду укладываем веточки смородины.
Интересно знать
Любое растительное масло, в котором уже производилась жарка, нельзя использовать второй раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Приготовление
173 м.
Сложность
труден в приготовлении
Стоимость продуктов к рецепту
~ 1032 Р
Салаты по теме
Салатик “Новая Зеландия”Салат морковный с курагой и лимоном
Рецепт составила
Калерия Абращина
”Мыло”
vjzoxax@google.com.ua
Рейтинг от сайта
Дата добавления
20 августа 2000