Салаты из овощей — рецепты приготовления
Салаты из овощей — рецепты приготовления Опубликовано 24.11.2015 | Автор: fitness-admin
Лето – самое подходящее время для глубокого детокса. Фото: thinkstockphotos.comОвощные салаты должны быть обязательным блюдом на каждом столе хотя бы раз в день, только тогда вам не грозит витаминное голодание.
Приготовьте полезный салат из капусты. Этот овощ не только богат витаминами, но и обладает мощным лекарственным действием, в числе прочего, улучшая состояние желудочно-кишечного тракта и препятствуя развитию ожирения.
Еще по теме: 4 рецепта детокс-салатов, которые работают>>
РЕЦЕПТ КАПУСТНОГО САЛАТА
Фото: thinkstockphotos.com
Что нужно:500 г белокочанной капусты1 красный болгарский перец1 небольшая фиолетовая луковица1 огурец20 г петрушки20 г укропасок половины лимона60 мл растительного масла0,5 ч.л. сахара1/3 ч.л. свежемолотого черного перцасоль
Как приготовить капустный салат:
1. Снимите верхние слои капусты, вырежьте кочерыжку и тонко нашинкуйте листья. Посолите (достаточно 0,5 ч.л. соли) и хорошо помните руками, чтобы появился сок.
2. Лук нарежьте полукольцами, перец и огурец соломкой.
3. Смешайте сок лимона, растительное масло, перец, сахар и взбейте.
4. Измельчите петрушку и укроп. Соедините овощи и зелень в салатнике, полейте заправкой, посолите и перемешайте. Дайте салату полчаса настояться.
Попробуйте печеный салат из овощей как самостоятельное блюдо или в качестве идеального гарнира к мясу.
РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОГО САЛАТА ИЗ ОВОЩЕЙ
Фото: thinkstockphotos.com
Что нужно:1 молодой кабачок1 болгарский перец7 помидоров черри40 г рукколы20 г кинзы2 зубчика чеснока20 мл яблочного уксуса40 мл растительного масласоль
Как приготовить печеный салат из овощей:
1. Нарежьте кабачок, не срезая кожуры, на кружки толщиной 5–7 мм. Быстро обжарьте без масла с обеих сторон и выложите на тарелку.
2. Положите болгарский перец на противень и запекайте полчаса при 180°C, потом аккуратно очистите его от кожицы и семян и порежьте полосками.
3. Разрежьте помидоры черри на четвертинки.
4. Смешайте овощи в большой миске с рубленой кинзой, рукколой и чесноком, пропущенным через пресс, заправьте смесью уксуса и растительного масла, посолите.
Сделайте свежий летний салат, роскошное по своей ценности блюдо из самых обычных продуктов.
РЕЦЕПТ СВЕЖЕГО ЛЕТНЕГО САЛАТА
Фото: thinkstockphotos.com
Что нужно:4 огурца3 помидора6–8 редисок100 г листового салата30 г укропа80 г сметаны жирностью 20%60 г легкого майонезасоль
Как приготовить свежий летний салат:
1. Огурцы и помидоры нарежьте и сложите в глубокую салатницу. Добавьте измельченную зелень и салатные листья, заправьте сметаной и майонезом. Посолите и перемешайте.
Проведите в организме настоящую генеральную уборку при помощи свекольного салата с корейской заправкой. Это отличный способ улучшить не только здоровье, но и настроение, ведь так приятно ощущать легкость своего тела.
РЕЦЕПТ СВЕКОЛЬНОГО ДЕТОКС-САЛАТА
Фото: thinkstockphotos.com
Что нужно:1 крупная свекла2 огурца2 зубчика чеснока1 ч.л. семян кориандра1 щепотка перца чили50 мл растительного масла20 мл бальзамического уксуса2 ч.л. семян кунжутасоль
Как приготовить свекольный детокс-салат:
1. Натрите овощи на крупной терке. Приправьте их уксусом, кориандром, перцем чили и солью.
2. Налейте растительное масло в сковороду или сотейник, раскалите и осторожно, чтобы не обжечься, залейте салат. Перемешайте, выдержите полчаса и подавайте, посыпав кунжутом.
В качестве бонуса предлагаем посмотреть видеорецепт вкуснейшего овощного салата от Лары Кацовой!
Источник: http://www.domashniy.ru/article/eda/zdorovoe-pitanie-i-diety/vitaminnyj_vzryv_salaty_iz_ovoshej_re15.html
Схожие посты :
- Как приготовить омолаживающий французский салат
- Рецепт постного борща с фасолью
- Вкусные, но диетические котлеты с секретом
- Оранжевая диета: так вкусно вы еще не худели!
- 3 десерта из яблок: удовольствие и ноль калорий