Тыквенная диета
Тыквенная диета Опубликовано 24.11.2015 | Автор: fitness-admin
10 2
Середина осени ассоциируется с тыквой не только из-за Хэллоуина — это еще и отличное время устроить себе тыквенную диету и, вместо того, чтобы набрать к зиме килограммы, сбросить с себя лишнее и ненужное.
Диета на основе одного из главных осенних даров природы — тыквы — поможет всего за 2 недели перестроить свой обмен веществ, предотвратив таким образом набор веса, естественный при переходе к более холодному сезону, и сбросить за этот короткий период до 6-ти лишних килограмм.
Помимо этого, тыквенная диета — это еще и мощная подзарядка тела витаминами, минералами и прочими полезными нутриентами. Ведь тыква обладает не только приятным вкусом и консистенцией, но еще и уникальным по своему богатству составом. В ней содержатся:
— провитамин А, очень полезный для зрения; — витамины Е, С, РР; — витамины группы В; — редкий витамин Т, который ускоряет обмен веществ в организме; — не менее редкий витамин К, необходимый для нормального свертывания крови; — пектины, помогающие выводить холестерин из организма.
Тыква богата калием, поэтому ее рекомендуют при сердечных заболеваниях. Она прекрасно снимает отеки, улучшает внутритканевую циркуляцию жидкостей, а это полезно как для сердца, так и для почек. Активизирует работу печени и процессы пищеварения, причем делает это так мягко, что ее включают в диету при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и желчекаменной болезни. Тем не менее, поскольку тыква обладает выраженным желчегонным эффектом, при болезнях поджелудочной железы и выраженных проблемах с кишечником употреблять ее в сыром виде нужно с осторожностью.
Для диеты лучше всего выбирать тыквы со светло-желтой кожурой — их мякоть отличается мягкостью и нежностью, в то время как ярко-оранжевые тыквы считаются кормовыми и достаточно тяжелыми для переваривания человеческим организмом.
Основная идея тыквенной диеты заключается не в отказе от еды или ее ограничении, а во включении в рацион блюд из тыквы. Их предлагается принимать с каждым приемом пищи. Ваше примерное меню может выглядеть так:
ЗАВТРАК (блюда на выбор)
Тыквенный салат. Рецепт приготовления: к нарезанной кубиками тыкве прибавьте тертую морковь, корень сельдерея и немного лимонного сока.
Каша с тыквой. Рецепт приготовления: протушите 200 г порезанной кубиками тыквы в воде примерно полчаса. Смешайте с любой кашей. Лучше всего по вкусу подходят пшенная или рисовая.
ОБЕД
Тыквенный суп. Рецепт приготовления: положите в кастрюлю порезанные кусочками тыкву, морковь, болгарский перец и немного картошки. Залейте водой, чтобы она едва покрывала овощи — суп должен получиться достаточно густым. Варите на медленном огне. Отдельно спассеруйте лук. Когда лук приобретет золотистый цвет, добавьте томатную пасту, полученную путем протирания на терке пары помидоров. Когда овощи в кастрюле будут почти готовы, добавьте в суп приготовленную легкую зажарку. Солите уже готовый суп.
УЖИН (блюда на выбор)
Запеченая тыква. Рецепт приготовления: порезанную дольками (как арбуз) тыкву запекайте в духовке при температуре 180°С около получаса. Готовое блюдо можно употреблять без приправ, так как тыква сладкая сама по себе, а можно присыпать черным молотым перцем, добавить зелени и сбрызнуть лимонным соком.
Тыквенный салат с ананасом. Рецепт приготовления: порезанные кубиками тыкву и ананас перемешайте и оставьте на 20 минут, чтобы вкусы продуктов смешались. В салат можно добавить орешки (идеально подойдут кедровые) или сухарики.
Тыквенное рагу. Рецепт приготовления: в посуде с толстыми стенками протушите на растительном масле лук, морковь, кабачки. Можно также добавить грибы. Приправьте специями.
Поскольку в тыкве, при всей ее сладости и питательности, на 100 грамм содержится всего 22 ккал, блюда с ней, прекрасно насыщая, не откладываются в организме лишним весом, а потому диета с включением тыквенных блюд вкусна и эффективна. Ешьте и худейте!
Источник: http://fitfixed.com/nutrition/diet/tykvennaya-dieta/
Схожие посты :
- Сырный суп с морковью и креветками
- Индейка с брокколи
- Тыквенный пирог с апельсином
- Салат из бурого риса с тунцом
- Полезные конфеты из тыквы