Дата публикации: 22.04.2021

10 самых полезных свойств гречки

8bd108ae

10 самых полезных свойств гречки Опубликовано 28.12.2015 | Автор: fitness-admin

 

Одно из несомненных преимуществ гречки – она экологически чиста, ведь технология её выращивания такова, что посевные поля не требуют обработки химикатами. Гречка отличается оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью – она по праву считается одним из лучших диетических продуктов.

 

Гречневая каша полезна как взрослым, так и детям. Любопытно, что в странах Юго-Восточной Азии (откуда, кстати, к нам и пришла замечательная зерновая культура) употребляют в пищу не только зерна. В дело идут также листья и побеги гречихи, которые местные повара добавляют в супы, салаты, соусы и маринады. Диетологи это разнообразие только поощряют: листья и побеги гречки очень богаты витаминами и минеральными веществами.

 

Кому нужно налегать на гречку

 

Гречка должна присутствовать в любом рационе, но особенно она полезна людям, которые пребывают в группе риска по следующим заболеваниям:

  • болезни опорно-двигательного аппарата (артроз, артрит, остеохондроз, остеопороз и др.),
  • нарушения работы органов пищеварительной системы (запоры, гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистит, желчекаменная болезнь, жировой гепатоз, цирроз гепатит, колит, заболевания поджелудочной железы),
  • патологии сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, артериальная гипертония, ишемическая болезнь сердца, варикозное расширение вен, тромбофлебиты, диабетическая ангиопатия, гипертоническая ангиопатия),
  • анемия (малокровие),
  • дерматологические заболевания и травматические повреждения кожи (псориаз, экзема, угревая сыпь, себорея, фурункулез, ожоги, раны и др.),
  • психоэмоциональные расстройства, нарушение сна.

 

Любители гречневой каши могут себя поздравить: гречка не только вкусна, но и обладает уникальными для здоровья свойствами. Итак…

 

Низкий гликемический индекс. Исследования показали, что порция гречихи вызывает снижение уровня глюкозы в крови на 12-19% в течение 90-120 минут. Присутствующие в составе гречки сложные углеводы долго усваиваются организмом и поддерживают ощущение сытости, а содержащаяся в составе зерна гречки клетчатка, адсорбируя избыточное количество пищевой глюкозы, препятствует резкому нарастанию содержания сахара в крови. Особенно это важно для диабетиков и худеющих.

 

Аминокислоты. Биологическую ценность белка гречихи определяют 8 незаменимых (не синтезируемых организмом человека) аминокислот. Наиболее высоко содержание в зерне гречки лизина, метионина, триптофана, треонина и условно-незаменимой аминокислоты аргинина, — все они необходимы для здорового сердца и сильного иммунитета.

 

Отсутствие клейковины. В отличие от большинства злаковых культур гречка не содержит в своем составе глютена (клейковину), противопоказанного для людей, страдающих целиакией (заболеванием, связанным с непереносимостью глютена).

 

Белки. Гречневая крупа имеет больше белка, чем кукуруза, просо, рис, пшеница и даже бобовые, благодаря насыщенному содержанию аминокислот в своем составе. Причем присутствующие в гречке белки не уступают по своей биологической ценности белку рыбы, яиц, мяса, — в ней их содержится на 10,5% больше, чем в крупах других видов.

 

Витамины группы В. Гречка лидирует среди большинства крупяных культур по их содержанию. Напомним, что витамины группы B (B1, B2, B3, B6, B8, B9) принимают участие в углеводном, липидном, белковом и водно-солевом обменах, «отвечающих» за хорошее состояние и внешний вид кожи, ногтей и волос, играющих важную роль в процессе кроветворения и естественном синтезе различных гормонов, в функционировании зрительного аппарата и головного мозга, в работе нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и иммунной систем.

 

Триптофан. Как и куриное мясо, гречка имеет в своем составе аминокислоту триптофан. Перерабатываясь в организме, она образует «гормон счастья» серотонин, способствующий крепкому эмоциональному здоровью и ночному сну.

 

Рутин. Гречневая крупа богата рутином (витамин Р). Это природный флавоноид, который помогает продлить активность витамина С и других антиоксидантных веществ, оказывает противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляет стенки сосудов и капилляров, благотворно влияет на работу сердца и щитовидной железы.

 

Магний. Одна порция гречневой каши содержит 86 мг магния, который стимулирует мышцы, в том числе и мышцы сердца, а также является необходимым микроэлементом для нормального функционирования многих ферментов.

 

Клетчатка. Исследования показали, что диета с высоким содержанием нерастворимых пищевых волокон (клетчатки), которые находятся в гречке, улучшают работу кишечника. Клетчатки в гречке содержится в 1,6 — 2 раза больше, чем в пшене, перловке, рисе и овсе.

 

Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/23214-10-samyx-poleznyx-svojstv-grechki.html

Схожие посты :

  • 7 самых полезных для здоровья каш

  • Топ-7 продуктов против усталости

  • Эксперты раскрыли 15 фактов о пользе гречки

  • Топ-5 полезных свойств сладкого перца

  • Медики раскрыли полезные свойства круп

Рубрика: Питание и диеты
3D медиафасады: технология будущего
3D-модели для ЧПУ: где скачать и как использовать
3D-модели: загрузка и использование для различных целей
3D моделирование: дверь в мир цифрового дизайна
3D-визуализация цены: новая эра ценового анализа
3D-визуализация: качество и красота для вас
3D забор: прочность, эстетика и функциональность
5 подарков к вину, которые порадуют ценителя
5 советов по выбору идеального коньяка
5D-сметы: Полное руководство по покупке и использованию
5D сметы: ваш ключ к успешному строительству
66.ru - популярный сервис объявлений в России
7 правил счастья









А клавиатура компьютера не работает? Что делать?
А-Медиа Клиника: отзывы и оценка
А4-400: Технические характеристики
Аамкопи: древний город и археологический памятник
Абразивная полировка кузова: все, что нужно знать
ABS-пластик на Олимпиаде 2008
Абсолютно реальные цены! Экспресс доставка
Абсолютно реальные цены! Экспресс-доставка
Абсолютные энкодеры: путеводитель покупателя
Алюминий оксид активный
Алютех окна: цены в Москве
Алютех по собственным размерам: гарантия лучшей цены
Амброзия, глюкоза и фруктоза: что и где купить
Амброзия, глюкоза и фруктоза: где купить?
Амброзия: глюкоза vs фруктоза для здоровья
Амбулаторное лечение алкоголизма
Amd: Автозапчасти и отзывы
Amd автозапчасти: отзывы и обзор качества
Американка ВР-ВР Ду40: особенности и стоимость
AMF против Brunswick: Сравнение ведущих брендов боулинга
Аренда кровати для лежачих больных
Аренда квартир и комнат: Взвешиваем все за и против
Аренда квартир посуточно в СПб для вечеринок
Аренда квартир: роль агентств недвижимости в Москве
Аренда квартир в Москве с агентством недвижимости
Аренда квартиры посуточно в Лобне без посредников
Аренда лебедки: удобная альтернатива покупке
Аренда легкового автомобиля: все, что нужно знать
Аренда легковых автомобилей: все, что вам нужно знать
Аренда манекенов: преображение вашего бизнеса
Аренда медицинских кроватей для лежачих больных
Аренда Медицинских Кроватей для Лежачих Больных
Ароматизаторы для белья - Fabric Parfume из Кореи
Ароматизаторы для жидкостей
Ароматизаторы для усиления продаж
Ароматизаторы для вашего производства
Ароматизаторы Fabric Parfume оптом от производителя в Корее
Ароматизаторы пищевые: будьте бдительны!
Ароматизаторы пищевые для алкоголя
Ароматизаторы пищевые: продажа и использование
Ароматизаторы пищевые в Москве по выгодным ценам
Ароматизаторы пищевые
Ароматизаторы пищевые
Ароматизаторы: секреты успешных продаж
Ароматизаторы TPA 10 мл: изысканный вкус для самозамеса
Автоматизация продуктового магазина
Автоматизация программ 1С на языке Bit
Автоматизация распашных ворот с комплектом CAME ATI 3000A
Автоматизация рассылок с помощью ботов
Автоматизация ресторана с микроинвестициями
Автоматизация ресторана: шаг к микроинвестициям
Автоматизация ресторанов с R-Keeper
Автоматизация ресторанов с ресторанной системой R-Keeper
Автоматизация ресторанов с системой R-keeper
Автоматизация: Революция в розничной торговле
Автоматизация столовой: преимущества и возможности
База отдыха "Буровая техника": сравнение цен
База отдыха метрополитен: контакты
База отдыха "Метрополитен": Контакты
База отдыха "Сосновый бор" в Святогорске
База отдыха в поселке Промысловый: отзывы, впечатления
Базальтовые плиты: стоимость за квадратный метр
Базовый комплект ноутбука HP Pavilion dv7-6c52er
Базы Isofix для автокресла Joolz izi modular by BeSafe
Базы отдыха: сравнение цен на аренду буровой техники
BBL Forever Young: Реальные Отзывы
БЦ "Савеловский Сити": свежая информация
Бэби-клубы: ваш проводник в мир материнства
Бегущая строка: возможности для работы в Усть-Илимске
Белая ладья: основа основ шахматной школы
Бизнес по производству штукатурки
Бизнес по производству штукатурки
Бизнес по производству термопанелей
Бизнес с минимальными вложениями: пути к успеху
Бизнес-сувениры: ручки, календари, пакеты и не только!
Бизнес сувениры: закажи прямо сейчас!
Бизнес в Батуми для русских
Бизнес Васту: Древняя наука для процветания в бизнесе
Бизнес-юрист: роль и ценность для предпринимателей
Black Burn: Табак с насыщенным вкусом и крепостью
Black Burn Табак: Топовые Вкусы 2020
Black Burn: Топовые вкусы 2020 года
Black Burn: Топовые вкусы 2020
Blackview BV6000: Сверхпрочный смартфон для экстремалов
Благородные напольные и декоративные решения ter Hürne
Бухгалтеры, Счетоводы и Аудиторы: Краткая информация
Бухгалтеры — ведущие аудиторы и практики 2016 года
Бухгалтеры - Ведущие Аудиторы и Практики 2016
Букет Фонвизинская
Букеты и цветы, которые радуют глаз
Букинистическая книга: кладезь забытых сокровищ
Букинистические книги: путешествие во времени
Букинистический магазин купит ваши старые книги!
Букинистический магазин скупит ваши старые книги
Букинистический рай: сайт для любителей книг
Букинистика для ценителей мифов народов мира
Букинистика: искусство книжных сокровищ
Центральный процессор Siemens 6ES7214-1HG40-0XB0
Центральный процессор Siemens 6ES7214-1HG40-0XB0
Центраторы ЦНЗ: шире выбор, оптимальные решения
Центраторы от профессионалов!
Центры экспертиз: надежные партнеры для бизнеса
Центры иглоукалывания в Ташкенте
Центры иглоукалывания в Ташкенте
Цены и аналитика: Лом меди
Цены и аналитика: Расчет стоимости ящика из фанеры
Цены и аналитика: все о муфтах термоусадочных
Цены и аналитика: ящики из фанеры по ГОСТу
Цены и наличие на складе: Отбойные молотки
Цены и новости рынка: долгосрочная аренда самосвалов
Цены и новости рынка: Кровля
Цены и услуги электролаборатории
Цифровая полноцветная печать у метро Павелецкая
Цифровая реклама на билбордах в Свердловской области
Цифровой документооборот с 1С:Документооборот
Цифровой микрометр МКЦ-25 2 класса точности
Цифровой сервис автоматизирует подачу судебных исков
Цифровые и Панорамные дентальные томографы
Цифровые типографии в Москве по доступным ценам
Цифровые устройства: тенденции и разнообразие
Цигун: Комплекс упражнений - Скачать видео
Цикл for в Kotlin
Цикл for в Kotlin
Цикл for в Kotlin
Цикл разработки программного обеспечения
Детские музыкальные школы Москвы: №11 им. С. Прокофьева
Детские наклейки оптом: выгодные решения для бизнеса
Детские смешинки для родителей и ребятишек
Детские зимние лагеря: незабываемое приключение
Дома из блока под ключ: выгодно, надежно, быстро!
Дома из бруса под ключ: комфортно, доступно, быстро
Дома из бруса под ключ по приятным ценам
Дома из пеноблоков в Санкт-Петербурге
Дома из сруба под ключ: цены в Краснодарском крае
Дома из сруба под ключ: цены в Санкт-Петербурге
Дома под заказ: преимущества и возможности
Дома в Подмосковье по доступным ценам
Двери Аргус металлические входные: отзывы покупателей
Двери: бесконечные варианты для вашего дома
Двери: элегантный и функциональный элемент интерьера
Двери холодильника: выбор и установка
Двери и погонажные изделия: Гармония вашего интерьера
Двери из ПВХ: Выбор стилей для вашего дома
Двери капель
Двери Капелли: Элегантность и Итальянское Качество
Двери металлические входные в ДНР: где купить и цены
Двери на любой вкус и цвет по доступной цене!
Двери: надежность и безопасность вашего дома
Двери по докризисным ценам: большой выбор профиля!
Купить Кербер Т: Ваш надежный партнер в безопасности
Купить Кербер Т
Купить Кербер: Важные Советы
Купить кирпич для печи в Ярославле
Купить кирпич облицовочный керма с доставкой
Купить кирпич печной в Екатеринбурге
Купить кирпич полуторный пустотелый лицевой
Купить кирпич полуторный пустотелый лицевой
Купить кирпич в Ростове-на-Дону
Купить кислородный концентратор Армед 7F-1L
Купить Kitchenaid 5k45ss: Лучший выбор для вашей кухни
Купить KitchenAid 5K45SS: Ваш идеальный выбор для кухни
Купить клинику: советы и рекомендации
Купить книгу для записи кулинарных рецептов А4 в СПб
Купить книгу для записи кулинарных рецептов А4 в СПб
Купить кнопку аварийки для Audi A4 B5
Купить кнопку аварийки для Audi A4 B5
Купить кофе блю маунтин в СПб
Купить кофе Блю Маунтин в СПб
Купить коллектора для теплого пола Валтек
Купить колокол: основные моменты
Купить резиновую пластину с тканевой прокладкой
Купить резиновые ступени
Купить резиновый профиль НТ-9
Купить роллетные шторы на окна
Купить рольшторы в РБ: полезные советы
Купить ром: краткие советы
Купить ром: краткие советы
Купить ром: Краткое руководство
Купить ростовскую обувь оптом от производителя
Купить ручку с логотипом РЖД
Купить ручку с логотипом РЖД
Купить рукав для битума диаметром 100 мм
Купить рукав для битума в Санкт-Петербурге
Купить рукав ГОСТ 5398-76 в Нижнем Новгороде
Купить рукава ГОСТ 10362-2017
Купить рукава по ГОСТ 10362-2017
Купить рулонные шторы на пластиковые окна в кастораме
Купить рулонные шторы на пластиковые окна в Кастораме
Купить рулонные шторы с рисунком
Купить рулонные шторы "Зебра"
Куплю заготовку для приклада TOZ-34
Куплю землю для строительства коттеджного поселка
Куплю землю для строительства коттеджного поселка
Купольное зеркало Армстронг
Купольные камеры: где купить и какие цены?
Курица с Печенье с арахисовой пастой
Курица, тушенная с помидорами из рябины
Куриные крылышки вторых блюд
Куриные крылышки запеченная из картофеля
Куриные тефтели морской (в духовке)
Курны из мрамора: искусство и мастерство
Курс английского языка для скачивания
Курс лекций: Учетная политика в бухгалтерском учете
Курс лекций: Учетная политика в бухгалтерском учете
Курс Онлайн-обучения Microsoft Office
Курс Онлайн-обучения MS Office
Курс пептидов GHRP-2 и CJC-1295 для набора массы
Линейный подшипник: ваш надежный выбор
Линейный потенциометр: принцип работы и применение
Линейный потенциометр: принцип работы и применение
Линия для производства кормов для собак
Линия для производства косметики
Линия для производства сои: Оборудование и Технологии
Линк к плану реальному - ключ к успеху
Линолеум на МКАД: где купить и что учесть
Липатов Глеб Николаевич: Краткая биография
Липатов Глеб Николаевич: Краткая биография
Лисички в капсулах: Отзывы врачей
Лисички в капсулах: отзывы врачей
Лист 12х18н10т и труба нержавеющая
Лист от производителя: Товары в наличии на складе
Лист Вати-22 2мм 1500х1500: Особенности и Применение
Листогиб Ванмарк 4: Особенности и преимущества
Листовки: Эффективное средство коммуникации
Листовки малыми тиражами в центре Москвы
Листовки в автобусах Березовский: Информация на ходу
Мастера стиля: Биографии, статьи и услуги
Masterspace ( race Key / complete Free ) flow ROW
Мастика полимерная для кровли: цена и особенности
Мастики для кровли по доступным ценам
Мастику на портале biz! Цены, фото, контакты
Математика РФЭИ Самостоятельная работа №9,0,3,6
Материальная точка движется по закону r=ti+7t^7j+2t^4k.
Материальная точка движется прямолинейно с начальной
Материальная точка массой 1 кг движется по закону
Материалы для дорожной разметки
Материалы для проектировщиков: Дорожная разметка
Материалы для проектировщиков в текущем номере
Материалы из дерева: Доска, Брус, Вагонка
Материалы к курсу Реальный Директ от БМ Все файлы
Материалы в Арт-объектах
МоАЗ-6014: Особенности и Применение
Мобилизация в Новосибирске: актуальные данные
Мобильные стенды и изготовление визиток в Казани
Мобильные стенды и сувенирная продукция в Казани
Мобильный антидетект: подробности на сайте
Мобильный антидетект: подробности на сайте
Мод маркера атакую для World of Tanks 1.23.1.0
Мод Тень танка после засвета WOT5.9.46
Мод Звёздное небо для World of Tanks 1.23.1.0
Нарколог: профессия, спасающая от запоя
Наркологическая клиника в Мытищах
Наркологические клиники в г. Химки
Наркологические клиники в г. Химки
Наружная реклама на подъезде жилого дома
Наружная реклама: особенности и перспективы
Наружная реклама под ключ: Доставка и Монтаж
Наружная решетка 400: Особенности и применение
Наружная решетка 500х300: цена и особенности
Наружная решетка 500х300: стоимость и особенности
Наружная решетка ARН 500х300: Особенности и Применение
Наружная решетка ARН 500х300: технические характеристики
Наружная решетка ARН 700х400: Стоимость и Особенности
Наружная решетка ARН 700х400: стоимость и особенности
Наши магазины предлагают низкие мелкооптовые цены
Наследов Леонид Юрьевич: Биография и достижения
Наследов Леонид Юрьевич
Насос DAB 80 180XM: Ключевые особенности
Новые Игры 2024: Готовые ПК и Сборка на Заказ в СПб
Новые модели iPhone 11: Экономия без потерь качества
Новые модели iPhone 11: Экономия без потерь качества
Новые настройки и символы на канале Рейки
Новые настройки и символы в канале Рейки
Новые образцы фартука из кафельной плитки!
Новые образцы фартука из кафельной плитки
Новые печати и оттиски для вашего бизнеса
Новые тенденции в мире видеоигр
Новый комиссионный магазин в СПб: начало новой жизни
Новый образец загранпаспорта ФМС: что изменилось
Новый сайт интернет-магазина электронных сигарет
Новый седельный тягач FAW - инновации на дорогах
Новый Телеграм-канал: "Цифровой Мир"
Оффициальный сайт Dota OMG
Offworld Steam Company (Steam Offworld, RU+CIS)
Официальная гарантия и быстрая доставка часов Aviator
Официальные отзывы о Сахаровском миграционном центре
Официальный дилер Chery в Пскове: надежность и качество
Официальный дилер Chery в Пскове
Официальный дистрибьютор Motul Motul 0w20 Hybrid: Отзывы о цене
Официальный поставщик бассейнов с доставкой на дом
Официальный поставщик: Доставка и Самовывоз Бассейна
Официальный сайт интернет-магазина "гроверз Гроверз"
Официальный сайт комедийного шоу
Официальный сайт мебельной фабрики "Мир мебели"
Официальный сайт сантехника am pm в СПб
Официальный сайт "Семяныч": купить семена онлайн
Официальный сайт Семяныча: Цены и информация