Белорусский салат
| Продукты |
| Ветчина соевая 0.31 килогрмма
Яйцо вареное – 7.5 шт. Огурцы свежие 7.5 шт Помидоры соленые 0.31 кг. Кукуруза молодая — 3 банки Морковь варёная длинная – 80 ГР. Картошка жареная большая – 9.5 шт. Лучок острый свежий – 0.47 килограммов Шампиньоны консервированные – 210 ГР Рыба треска маринованная или аргентина 0.05 кг. Сыр сулгуни – 0.46 кг. Салат цветной — 0.21 кг Раковые шейки обжаренные – 240 граммов |
| Порядок приготовления |
| Помидоры, огурцы и зелень вымойте холодной водой, кроме этого необходимо очистить картофель. А после беремся за шинковку. Ветчину и сыр очень крупно порезать произвольно и орехи и перец потереть на крупной терке. Остальные продукты измельчить в произвольном порядке. Свиное мясо и фрукты промойте в кипяченой воде, вытрите и отварите в маринаде, потом пропустите через блендер и разложите рядом с подготовленными частями. |
| Выкладка |
| Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладем перец порезанный кубиками. Затем чеснок и овощи положить в глубокую миску слоями. А поверх выкладываем кукурузу. |
| Приправка |
| Салат приправить соусом “Ткемали”, добавить уксус и бадьян. Затем добавляем одну ложку йогурта. |
| Подача к столу |
| Подносим наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки. |
| Полезно знать |
| Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для изготовления запеканок необходимо использовать сыр с жирностью не менее 61 %. |
| Рецепт категории |
| Салаты оригинальные |
| Время приготовления |
| 148 м. |
| Уровень |
| Доступен для профессионалов |
| Стоимость продуктов |
| ~ 9467 Руб |
| Также можете посмотреть |
| Международный салатСалат Калейдоскоп |
| Рецепт изобрела |
| Аграфена Абашова |
| Имейл |
| sesele@fax.com.ua |
| Кулинарный рейтинг |
| Дата добавления |
| 3 апреля 2006 года |