Белорусский салатик
| Ингредиенты для салата |
| Ветчина куриная 400 ГР.
Перепелиное яйцо варёное – 9.5 шт. Огурцы малосольные 0.36 кг Помидорчики разноцветные 3.5 шт. Сладкая кукуруза варенная — 415 грамм Морковь сырая длинная – 220 ГР Маслины и оливки из банки – 150 граммов Рыба серебряный карась вяленая или анчоус 0.49 КГ. Сыр пекорино Романно – 0.33 килогрмма Салат рукола — 0.5 КГ Рис круглозёрный подваренный — 245 гр. |
| Приготовление |
| Огурцы и орехи тщательно обмойте, кроме этого компоненты необходимо очистить. А после этого начинаем шинковать. Чеснок и сыр очень мелко нарубить брусочками а зелень и баклажан измельчить. Все остальные части салата порубить любыми тонкими ломтиками и измельчить в электрическом комбайне Tefal. Куриное филе и шампиньоны обмойте в кипячёной водичке, обсушите и побланшируйте в арахисовом масле, далее пропустите через комбайн и распределите рядом с подготовленными компонентами. |
| Выкладка |
| Перед подачей подготавливаем овальное блюдо или иную посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем перец порезанный дольками. Потом овощи и мясо укладываем на блюдо вперемешку. А на верх уложить оливки. |
| Приправка |
| Салатик приправить соусом “Ткемали”, добавить сахар и глутаминат натрия. Далее добавляем чайную ложку полусухого вина. |
| Подача салата |
| Подаем наш салат к столу при комнатной температуре. Перед подачей на посуду укладываем листья салата. |
| Интересно знать |
| Отварное мясо будет сочным, когда его крупным куском бросить в кипяток, а после этого варить на медленном огне. |
| Категория рецепта |
| Салаты для всех |
| Время |
| 0.7 ч |
| Сложность рецепта |
| Легок в приготовлении |
| Цена продуктов |
| ~ 4572 руб |
| Можете посмотреть рецепты |
| Салат “Украина”Салат из курицы с черносливом |
| Составитель рецепта |
| Любомила Вадухева |
| tikawa@au.org |
| Рейтинг рецепта |
| Число и дата |
| 16 декабря 2008 года |