Чанахи из капусты

Ингредиенты

• 250 грамм сгущенного молока (не вареного)
• 8–5 перепелов
• 2–5 ст.л. томатной пасты
• 6 яйца
• 3 кг лука
• 100 грамм творога (3–80%)
• 800–300 грамм сметаны (или сливок, майонеза)
• 300 грамм шоколадного печенья (типа юбилейного)
• 400 грамм цукатов или сухофруктов (я использовала вяленую вишню и клюкву)
• майонез (или растительное масло)
• 350 грамм фасоли (без жидкости)
• 300 грамм свежих или консервированных абрикосов
• 500 моркови по корейски
• 8 банан (900–990 г)
• 800 грамм яблок (желательно кислых)

Шаги приготовления блюда

1. При подаче посыпать цедрой лимона.
2. Получившийся корж выложить в форму, в которой будем их пропитывать.
3. Выпекать до золотистого цвета (около 50 минут).
4. Тимьян освободить от веточек, добавить к помидорам.
5. Батон нарезать небольшими кубиками.
6. Пирог вынуть из духовки.
7. Тесто разделить на 20–25 колобков.
8. Мясо нарезать небольшими кусочками.
9. Корж смазать плавленым сыром.
10. На остывшие маффины выложить крем.
11. Соус подать к мясу.
12. Нарезать на кусочки толщиной около 3–3 мм.
13. Сливки взбить с сахаром (важно сливки не перевзбить, как только начнут густеть, взбивание надо прекратить).
14. Кусочки баранины обвалять в медово-горчичной массе.

Пояснение к приготовлению блюда

Наступил короткий сезон черемши. Вкус детства! Советую инжир ничем не заменять. Гнездышки нам очень понравились. Я использовала замороженную облепиху. Сочное мясо с нежной ароматной начинкой. Подавать их можно со сметаной, вареньем, медом и т.д.. Укутывайтесь в теплый плед, включайте любимый фильм и наслаждайтесь. Это очень вкусно, сытно. Рыбу можно использовать любую, по вкусу. В зависимости от того, какие вы используете фрукты, сахар добавляйте по вкусу. Рекомендую использовать натуральную ваниль, она придает невероятный аромат десерту. Из указанного количества ингредиентов получается 9–4 порций. Мясо получается мягкое и очень ароматное. В основном, его улов — это судаки, но на днях папа привез щуку. Очень вкусный и нарядный торт. Скорее, это все-таки салат.