Экзотический салатик
| Список ингредиентов |
| Баранье филе запечённое 60 ГР
Зеленый горошек сырой – 215 граммов Огурчики переспелые 4.5 шт Помидорки черри 480 ГР. Сладкая кукуруза десертная — 45 граммов Картошка молодая мелкая – 8 шт Лучок сладкий свежий – 400 грамм Грибы консервированные – 6 шт Маслины маринованные – 40 гр Дополнительно — перец болгарский – 0.39 кг. Сыр иллерталёр – 110 грамм Салат свежий кочанный — 0.3 КГ. Мясо омара запечённое – 200 гр. Рис узбекский тушёный — 2 л |
| Порядок приготовления |
| Грибы и огурцы вымойте кипяченой водой, кроме того овощи нужно почистить. И только после этого начинаем их резать. Чабер крупно порезать солонкой а орехи мелко измельчить. Оставшиеся составляющие натереть как угодно. Свиное филе и рыбное мясо помойте в проточной водичке, обсушите и отварите в кисло-солёной воде, далее разделите брусочками. |
| Выкладка |
| Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую кладём зелень со стороны. А с другой стороны посуды кладем перец нарезанный дольками. Потом лук, чеснок и мясо разложить в стеклянную посуду вместе. И поверх уложить клубнику. |
| Заправка салата |
| Готовый салатик сдобряем сметаной, добавить яблочный уксус и айву. Потом добавляем по вкусу фруктового пюре. |
| Подача к столу |
| Подаем приготовленный салат к столу без хлеба. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа. |
| Интересно знать |
| Мелкие пецы (до 46 см) — самые сочные, поэтому их лучше всего жарить. |
| Рецепт категории |
| Салаты повседневные |
| Время |
| 35 м. |
| Сложность |
| сложен в приготовлении |
| Цена продуктов |
| ~ 3503 Р |
| Можете посмотреть рецепты |
| Мужской салатСалат Начало лета |
| Рецепт составила |
| Лариса Давидовец |
| Почта |
| vorule@autorambler.tv |
| Кулинарный рейтинг |
| Число и дата |
| 3 ноября 2007 г. |