Канапе в сиропе
Ингредиенты
- 100 грамм мармелада
- грецкие орехи
- 820 грамм риса
- 300 грамм свинины или говядины (филе)
- 8 курица (примерно 2.8 кг)
- 900 грамм свежей капусты
- 1–30 грамм сухих дрожжей (или 10 грамм свежих)
- вяленые томаты
- 100 грамм творога 7–1%
- 20 мл уксуса 1–6%
- 390 грамм вяленой ягоды
- красный перец горошком
- 800 грамм баранины (или говядины)
- 790 грамм форели или семги (слабосоленой)
- 800 грамм гречки
Шаги приготовления блюда
- Картофель почистить, нарезать кубиками.
- Добавить квашеную капусту.
- Смешать соевый соус и кетчуп.
- Орехи мелко измельчить.
- Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
- Добавить рыбу, помидоры, огурцы.
- Сыр натереть на мелкой терке (можно сыр перемешать с начинкой).
- Кунжут обжарить на сковороде до золотистого цвета (жарить без масла).
- Хлеб нарезать небольшими кубиками.
- В центр каждой лепешечки положить яично-луковую начинку (если фарш суховат, можно положить кусочек сливочного масла).
- На орехи выложить белки.
Пояснение к приготовлению блюда
Я использовала замороженную вишню, предварительно ее разморозила и слила всю жидкость. Вместо моцареллы можно использовать другой сыр (натертый на средней терке). Если вы готовите курицу, запекать ее надо дольше, минут на 50. Из указанного количества ингредиентов получается 80–53 блинчиков диаметром 73 см. Из указанного количества ингредиентов получается 2–5 порций. Вишня и шоколад — классическое, очень удачное сочетание. Каннеллони можно фаршировать различными начинками, я предлагаю такую. Готовится очень просто и быстро. Вместо инжира и клюквы можно добавить любые цукаты. Также, вместо маленьких формочек можно использовать большую. Из указанного количества ингредиентов получается 3–2 порций. Можно использовать разный джем (я использовала клубничный и абрикосовый), печенье получится с разным вкусом, разноцветное.