Дата публикации: 14.04.2021

Простой рецепт домашнего мороженого

8bd108ae

Летний продукт №1, любимый всеми без исключения – это мороженое. Вы легко можете побаловать своих близких настоящим домашним мороженым, которое вы без труда приготовить по нашему рецепту. Мы будем готовить классический пломбир, любимый всеми нами с детства.

Для приготовления настоящего домашнего пломбира вам будут необходимы литр свежего молока, 100 гр настоящего сливочного масла, две чашки сахарного песка, ложечка картофельного крахмала, 5 желтков от больших яиц. Итак, готовим пломбир шаг за шагом: 1. Вам надо налить молоко в кастрюлю и поставить на средний огонь. Как только молоко начнет нагреваться, надо добавить сливочное масло. 2. Теперь вам надо довести до кипения молоко с маслом. 3. Пока ваше молоко закипает надо в отдельной посуде смешать сахарный песок и крахмал, добавить желтки и растереть в пену. 4. Теперь вам надо снять молоко с огня и добавить немного горячего молока в желтки с сахаром. 5. Добавляйте в желтки молоко до тех пор, пока у вас не получится масса, похожая на сметану.

Как приготовить домашнее мороженое

6. Теперь вам надо снова поставить на огонь оставшееся молоко и, когда оно закипит, добавить в него желтки и молоко. 7. Массу надо проварить пару минут и все время надо хорошенько перемешивать. 8. Теперь надо снять кастрюлю с мороженым с огня и поставить в миску с холодной водой. Надо продолжать мешать мороженое, пока оно не остынет. 9. Охлажденную смесь надо разлить по небольшим формам и поставить в морозильную камеру. 10. Через три часа ваше мороженое будет готово. Осталось только позвать всех отведать настоящий молочный пломбир. Приятного аппетита!

Похожие статьи:

  • Монастырские пасхи
  • Готовим мороженное в домашних условиях
  • Оригинальный десерт
  • Салат фасоль хрустящая