Салат “Австралия”
| Продукты для приготовления |
| Колбаса говяжья 200 грамм
Огурцы соленые 9.5 шт Помидоры черный принц 4.5 шт Сладкая кукуруза свежая — 305 гр. Картошка пассированная крупная – 0.38 килограммов Рыба белоглазка пассированная или жерех 380 ГР Дополнительно — курага – 470 граммов Сыр Эддам – 70 ГР Салат свежий латук — 290 грамм Крабовое мясо обжаренное – 0.48 КГ. Рис жасмин отваренный — 1 ст. |
| Порядок приготовления |
| Картошку и помидоры обмойте, далее рекомендуется хорошо очистить помидоры. И только после этого приступаем к их нарезке. Только овощи очень мелко порезать неправильной формы а петрушку и авокадо растереть. Оставшиеся продукты натереть любыми большими ломтиками и порезать в элетротёрке Mystery. Рыбу помойте в кипяченой воде, обсушите и протушите в растительном масле, потом разрежьте ломтиками. |
| Выкладка |
| Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на другом краю посуды выкладываем огурец нарезанный дольками. Затем мясо, зелень и овощи сложить на розетки кучкой. И поверх ложим каперсы. |
| Заправка |
| Готовый салатик мажем сметанной смесью, добавить винный уксус и барбарис. После чего добавляем по вкусу сливочного масла. |
| Подача салата к столу |
| Подносим приготовленный салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа. |
| Факт |
| Для пасхи рекомендуется очень свежий, сухой и однородной консистенции творог. |
| Категория рецепта |
| Салаты острые |
| Время |
| 0.6 ч. |
| Сложность |
| Очень изысканный |
| Общая цена продуктов |
| ~ 5795 руб |
| Можете посмотреть рецепты |
| Салат “зебра”Салат Олимп |
| Рецепт опробовала |
| Аграфена Бабашева |
| lukabo@ro.name |
| Кулинарный рейтинг |
| Число и дата |
| 10 июня 2008 г. |