Салат рыбный
| Продукты для приготовления |
| Мясо говяжее тушёное 0.31 кг
Горошек консервированный – 13 л Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 7.5 шт. Огурцы переспелые 60 гр. Помидоры ”бычье сердце” 0.5 кг. Картошка печёная маленькая – 6.5 шт. Лучок молодой сырой – 0.36 КГ Оливки маринованные – 20 шт. Рыба килька охлажденная или карп 0.31 кг. Сыр пеорино Сардо – 50 гр. Орехи арахис соленые — 18 ст Салат латук — 150 гр Рис васмати тушёный — 1.5 стакана |
| Способ приготовления |
| Овощи вымойте кипячёной водой, далее надо снять кожицу у помидоров. А потом беремся за нарезку. Мелиссу очень мелко порезать солонкой и кольцами а перец и лук измельчить в блендере. Последние составные части разломить мелко. Утиное или гусиное мясо помойте в кипяченой водичке, высушите и сварите в рассоле, далее пропустите через блендер и уложите рядом с оставшимися продуктами. |
| Выкладка |
| Перед смешиванием подготавливаем посуду или иную посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А с другой стороны тарелки кладём огурец порезанный соломкой. После чего ветчину и зелень выложить на глубокую посуду сразу. А на верх разложить зеленый перец. |
| Приправка |
| Готовый салатик смазываем соевым соусом с растительным маслом, добавить сахар и иссоп. После чего добавляем по вкусу сухого вина. |
| Подача к столу |
| Подаём наш салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на посуду выкладываем веточки укропа. |
| Дополнительно |
| Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через сито – он будет воздушным и сухим. |
| Рецепт категории |
| Салаты острые |
| Время |
| 71 м. |
| Сложность |
| Изысканный |
| Стоимость продуктов |
| ~ 6319 руб |
| Салаты по теме |
| Салатик “Куба”Салат из груш и огурцов |
| Рецепт прислала |
| Инга Заболотских |
| Почта email |
| gyxixu@au.org |
| Рейтинг салата |
| Дата |
| 14 ноября 2010 года |