Врачи посоветовали налегать на яичный белок
Врачи посоветовали налегать на яичный белок Опубликовано 20.01.2016 | Автор: fitness-admin
Американские специалисты выступили в прессе с заявлением о том, что в питании современных людей обязательно должен присутствовать яичный белок. Это продукт обладает целым рядом положительных свойств, аналогичных которым нет больше ни у каких продуктов питания.
«Белок, который содержится в яйцах, заряжает организм энергией, насыщает его и придает силу всем мышцам тела, причем данное правило работает для людей всех возрастов», — указывают эксперты. По их словам, получать энергию за счет яичного белка полезно еще и потому, что его употребление не вызывает снижения инсулина или уровня сахара в крови, как это происходит, например, при поедании сладостей.
Яичный белок полностью насыщает организм всеми необходимыми аминокислотами для мышечной массы тела человека (зачастую именно этот белок входит в пищевые добавки для спортсменов). Поэтому, медики и ученые говорят о том, что нужно потреблять именно белок яиц — это протеин высокого качества, без которого невозможно обновление и образование новых тканей и клеток организма.
Кроме того, яичный белок является богатым источник ниацина, необходимого для полноценного питания мозга и стимуляции мозговой активности. Также в белке содержится витамин К, который обеспечивает лучшую свертываемость крови и холин, способствующий улучшению памяти и выведению ядов из печени.
Присутствуют в белке и витамины. Например, в нем довольно много витаминов В12, В6, В2, Е, а по содержанию витамина D яичный белок уступает лишь рыбьему жиру. Если учесть, что яичный белок превосходно усваивается организмом (на 93.7% — это выше даже чем у рыбы), белок можно по праву считать лучшим поставщиком важных витаминов и минеральных веществ.
Вместе с тем белок обладает ярко выраженными анти-холестериновыми свойствами, которые превосходят даже соевый сыр. Известно, что яичный белок укрепляет сердце и сосуды, а недавние исследования ученых доказали, что протеин, содержащийся в белке способствует общему поднятию уровня хорошего холестерина в организме.
Источник: http://ladyhealth.com.ua/diet-fitness/nutrition/23677-vrachi-posovetovali-nalegat-na-yaichnyj-belok.html
Схожие посты :
- Яичница помогает при высоком давлении, - врачи
- Врачи назвали лучшие продукты, богатые белком
- Диетологи посоветовали лучший завтрак для похудения
- Овсяный кекс с грушей
- Врачи раскрыли, чем могут быть полезны орехи