Здоровые рецепты: оладьи из брокколи в духовке
Здоровые рецепты: оладьи из брокколи в духовке Опубликовано 09.12.2015 | Автор: fitness-admin
Привет, девчонки. ХОЧУ.ua запускает новую рубрику, в которой мы будем делиться с вами рецептами здоровых и правильных блюд, которые сохранят вашу молодость, красоту и здоровье. Сегодня в нашей рубрике — оладьи из брокколи.
Как похудеть без усилий при помощи имбиря
Многие знают о пользу капусты брокколи, но в виду вкусовых привычек, она редко бывает у нас на столах, не так ли? Да и фантазии чаще всего хватает только на отварной или запеченный вариант. Пора изменить ситуацию, и научиться готовить брокколи вкусно и необычно.
БРОККОЛИ: ПОЛЬЗА
Брокколи по праву считается самой полезной капустой, которая существует в природе. Так, она имеет самые большие показатели по полезным веществам среди капустных, и даже, более того, вобрала в себя качества и других культур. Изначально брокколи стали выращивать в Италии еще во времена Древнего Рима. Потом этот вид капусты перенесся в Новый свет вместе с колонизаторами, и стал постепенно завоевывать мир.
Читать также: Правильное питание: детальное меню на 5 дней
В брокколи содержатся витамины: А, группы В, С, Е, а также калий, кальций, железо, магний натрий, белки и углеводы, а также каротин, которого нет ни в одном другом виде капусты. Благодаря огромному содержанию витамина С брокколи считается антиоксидантом. А белки, содержащиеся в овоще, по питательным характеристикам могут сравниться с мясом говядины и куриными яйцами. Поэтому брокколи — отличный помощник в получении правильного белка для вегетарианцев.
В целом, брокколи защищает организм от атеросклероза, выводит токсины и шлаки, заботится о балансе нервной системе, сохраняет зрение, защищает от преждевременного старения.
ОЛАДЬИ ИЗ БРОККОЛИ: РЕЦЕПТ
Для приготовления оладий из брокколи тебе понадобятся следующие ингредиенты:
— 500 грамм брокколи; — 2 яйца; — нежирный твердый сыр — 70 грамм; — крошки темного хлеба (ржаная мука) — 3 ложки.
Для приготовления оладий очисти брокколи от грубых частей, хорошо промой под проточной водой и измельчи его на мелкие части. Натри твердый сыр на крупную терку и высыпь в глубокую миску. Туда же добавь брокколи, яйца, и хлебные крошки (их можно заменить на ржаную муку). Хорошо размешай массу.
Читать также: Как перейти на правильное питание
Чтобы блюдо было здоровым на 100 процентов, готовить его необходимо в духовке. На противень положи пергамент, дабы оладьи не прилипли. Столовой ложкой выложи их на бумагу. Запекай 30 минут при температуре 190 градусов. В качестве заправки к оладьям можно использовать нежирный йогурт с зеленью.
Источник: http://hochu.ua/cat-health/diet-and-nutrition/article-63278-zdorovyie-retseptyi-oladi-iz-brokkoli-v-duhovke/
Схожие посты :
- Здоровые рецепты: как приготовить овощи под сырной шапкой, чтобы блюдо было вкусным
- Здоровые рецепты: морковные котлеты с манкой
- Здоровые рецепты: как правильно готовить суп-пюре из сельдерея
- Здоровые рецепты: как приготовить салат с тунцом и яйцом
- Здоровые рецепты: печенье с овсяными отрубями на белках