История первого супа
Сегодня я расскажу вам о том, как сварить великолепный диетический супчик, но прежде, чем говорить о горячем, я хотел бы поделиться с вами историей о том, как я готовил свой первый суп.
Назвать его супом — это было бы слишком. Он скорее напоминает похлебку в студенческой столовой, от одного запаха которой пропадает аппетит.
Дело происходило когда я учился в университете и жил в общежитии. В то время особо не пошикуешь, поэтому готовил сам из того, что под руку попадалось. Это, конечно, не значит что суп получался из того, что найдешь в общежитии.
Нет, продуктов в магазине по соседству всегда хватало, и поэтому купить овощи и другие ингредиенты не составляло особого труда.
Так вот, не зная еще ни одного рецепта более менее нормального горячего, я задался целью — во что бы то ни стало сварить суп.
Для начала, я почистил картофель, морковь и лук. Поставил кастрюлю воды, бросил туда картофель, и ждал, пока он закипит. После чего посолил воду, поджарил на сковороде морковь и лук (они у меня, конечно же, пригорели :)).
Но, я не отчаивался. Достал из холодильника купленные давно сосиски, порезал их, и бросил тоже жариться. После чего, я высыпал эту массу в отвар с картофелем. Поварил это все еще минут пять, добавил специи, и отставил кастрюлю.
Запах у супа был приятный,. Довольно таки вкусно, подумал я, но не тут-то было. Цвет супа был очень темный. Это получилось из-за подгоревшего лука. Такое чувство, что я его варил в очень грязной воде.
Как ни странно, суп получился что надо, и у нас в комнате разошелся на ура. Это был мой первый и последний опыт приготовления горячего. После этого случая, я больше никогда его не готовил, да и супы есть перестал :).
Но, все бежит, меняется, и вот, я прочитал уже массу литературы о том, как готовить горячее. Одним из таких рецептов, я с вами и поделюсь.
Прочесть его и попробовать приготовить, вы без проблем можете здесь.
Похожие статьи:
- Суп с картофелем и стручковой фасолью
- Готовим вкусный супчик
- Суп с индейкой и фасолью
- Суп-пюре из свежих огурцов