Помогите с химией: изомерные аминобензоловые кислоты и количественное определение аминокислот
а) Изомерные аминобензоловые кислоты представляют собой соединения, в которых аминогруппа и карбоксильная группа расположены на разных атомах бензольного кольца. Например, орто-аминобензойная кислота (o-АБК) и п-аминобензойная кислота (p-АБК) являются изомерами. Их структурные формулы:
o-АБК: NH2-C6H4-COOH p-АБК: C6H4-NH2-COOH
В присутствии азотистой кислоты в присутствии соляной кислоты (t=0 °C) аминобензоловые кислоты образуют азиды. Например, для орто-аминобензойной кислоты реакция будет выглядеть следующим образом:
NH2-C6H4-COOH + HNO2 → NH2-C6H4-N3 + H2O
б) Для количественного определения первичных аминогрупп аминокислот используется реакция с нингидрином. Нингидрин образует с аминогруппами фиолетово-синие соединения, которые можно колориметрически измерить. Например, для триптофана реакция будет выглядеть следующим образом:
NH2-CH2-C6H4-CH2-COOH + 2H2O + 2Ninhydrin → NH2-CH2-C6H4-CH2-COOH-Ninhydrin + NH3 + CO2 + 2H2O
Трипептид, в котором одним из аминокислот будет триптофан, можно представить, например, как Gly-Tyr-Trp.