Как пожарить яичницу на обычной сковороде без антипригарного покрытия
Подготовьте сковороду. Прежде чем начать готовить яичницу, хорошо прогрейте сковороду на среднем огне. Это поможет равномерно прогреть поверхность и предотвратить прилипание яичницы.
Добавьте масло. После того как сковорода нагреется, добавьте небольшое количество масла. Растопленное масло поможет предотвратить прилипание яичницы к сковороде.
Разбейте яйца. Аккуратно разбейте яйца в сковороду. При этом важно не разбивать желтки, чтобы яичница получилась сочной и нежной.
Подождите несколько минут. Дайте яичнице подрумяниться с одной стороны на среднем огне. Это займет примерно 2-3 минуты, в зависимости от предпочтений по степени прожарки.
Переверните яичницу. Осторожно переверните яичницу лопаткой и дайте ей подрумяниться с другой стороны. Это займет еще 1-2 минуты.
Подавайте готовую яичницу. Когда яичница приготовится с обеих сторон, аккуратно выложите ее на тарелку и подавайте к столу. Приятного аппетита!
