Ёрш под приварку - вкусно и быстро!
Ёрш под приварку - это один из самых простых и вкусных способов приготовления рыбы. Этот метод подходит для тех, кто ценит время и хочет насладиться ароматным и сочным блюдом. Чтобы приготовить ёрш под приварку, вам понадобится:
- свежий ёрш (лучше всего брать в сезон);
- соль и перец по вкусу;
- лимон или уксус для маринования;
- оливковое масло для обжаривания.
Процесс приготовления:
- Почистите и промойте рыбу.
- Нарежьте ёрш на порционные кусочки и слегка посолите.
- Подождите 15-20 минут, чтобы рыба впитала соль.
- Смажьте противень оливковым маслом и выложите на него ёрш.
- Посыпьте рыбу перцем и полейте лимонным соком или уксусом.
- Запекайте в духовке при температуре 200°C около 10-15 минут, или до готовности. Готовый ёрш под приварку будет иметь хрустящую корочку и сочный вкус. Это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина с друзьями. Наслаждайтесь вкусом и ароматом свежей рыбы!