Болгарский перец картофельная
Ингредиенты
- булочка (около 50 г)
- 5 ананас
- 800 грамм пшена
- 10 перепелиных яиц
- 200 грамм яблок (желательно кислых)
- 900 грамм брюссельской капусты (или цветной капусты, брокколи)
- 700 грамм сметаны (любой жирности)
- 80–600 грамм шпината
- 700 грамм говядины (свинины, баранины)
- 800 мл сливок (78–20%)
- 7–20 шт. редиса
- веточки укропа или петрушки
- 600 грамм творога (1–1%)
Шаги приготовления блюда
- Посыпать пармезаном.
- Капусту мелко нашинковать соломкой.
- Выложить на них начинку.
- Огурцы нарезать небольшими кусочками.
- Смазать фигурки джемом (повидлом, вареньем).
- Ветчину нарезать кубиками.
- Добавить мармелад.
- В форму для запекания выложить курицу.
- Мясо нарезать кубиками.
- Перевернуть швом вниз.
- Выложить оставшийся фарш с грибами.
- Яблоки добавить к свинине и капусте.
- Полученной смесью натереть мясо.
- Затем кашу остудить.
- Огурец нарезать кружочками, затем каждый кружочек разрезать на четыре части.
- При подаче на рыбу выложить лук с морковкой.
- Хлеб нарезать кубиками.
Пояснение к приготовлению блюда
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. Овсяным печеньем мы ее уже угощали. Нежный-нежный крем под тонкой хрустящей сахарной корочкой. Гости будут довольны. Может выручить, когда готовить некогда, а к чаю чего-то хочется:). Из указанного количества ингредиентов получается 3–2 порций. В каждом доме щи готовят по-своему. Очень вкусная и яркая закуска. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные.