Миланский салат
Ингредиенты |
Баранье филе копчёное 0.15 КГ
Зеленый горошек консервированный – 2 банки Огурцы маринованные 0.44 КГ. Помидорки неспелые 0.075 КГ. Лучок зеленый припущенный – 9.5 шт. Оливки без косточки – 26 шт Дополнительно — перец болгарский – 0.05 кило Сыр реблошен – 310 ГР Орешки макадамия соленые — 40 грамм Салат свежий цветной — 0.42 килограммов |
Приготовление |
Картофель и орехи вымойте и высушите, дальше все овощи нужно почистить. И после этого приступаем к нарезке. Рыбу и лук крупно накрошить кольцами а базилик и перец натереть на крупной тёрке. Последние составные части измельчить крупно. Телячье мясо и капусту обмойте в кипяченой воде, высушите и потомите в арахисовом масле, потом разделите квадратиками. |
Выкладка |
Заранее готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами репчатый лук с одной стороны. А на другом краю тарелки складываем огурец порезанный кубиками. Далее морковь, картофель, лук и зелень разложить в блюдо не перемешивая. А сверху укладываем кукурузу. |
Заправка |
Салатик приправить мясным бульоном, добавить бальзамический столовый уксус и лакрицу. Затем добавляем чайную ложку овощного пюре. |
Подача к столу |
Подносим салат на стол теплым. Перед подачей на посуду выкладываем веточки базилика. |
Полезные советы |
Сыр тем лучше плавится, чем он жирнее. Поэтому для выпечки запеканок рекомендуется использовать любой сорт сыра с жирностью не менее 60 %. |
Категория рецепта |
Салаты оригинальные |
Время |
1.7 ч |
Сложность рецепта |
Легок в приготовлении |
Стоимость продуктов к рецепту |
~ 2135 руб |
Советуем посмотреть рецепты |
Летний салатСалат из арбуза с помидорами |
Рецепт создала |
Лариса Аваньянц |
Почта email |
kukoqe@rambler.com.ua |
Рейтинг рецепта |
Дата |
8 апреля 2010 г. |