Салат из корней тростника
Ингредиенты для салата |
Отварная телячья корейка 0.25 килогрмма
Яйцо страуса сваренное вкрутую – 4.5 шт. Огурчики жёлтые 7 шт. Помидорки соленые 0.28 кг Сладкая кукуруза молодая — 2 ст. Капуста брокколи маринованная – 280 ГР. Морковка варёная молодая – 0.46 кг Картошка в мундирах большая – 290 граммов Маслины и оливки целые половинки – 1.5 банки Дополнительно — виноград – 410 ГР. Фрукты: бузина — 0.2 кг. Сыр рокфор – 0.23 килогрмма Орехи кедровые обжаренные — 470 граммов Салат свежий латук — 210 гр. Устрицы отварные – 0.45 кг Рис круглозёрный тушёный — 0.5 ст. |
Порядок приготовления |
Картошку вымойте горячей водой, после этого рекомендуется почистить шампиньоны. А потом приступаем к резке. Рыбу очень крупно нарезать солонкой и зелень растолочь в ступке. Последние составные части порезать как угодно. Картофель и мясо промойте в проточной воде, вытрите и потушите в соевым масле, и после чего пропустите через комбайн и распределите рядом с оставшимися частями. |
Выкладка |
Перед подачей готовим посуду или иную посуду на которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды кладем лук нарезанный тонкими ломтиками. После чего все ингредиенты сложить в розетки слоями. И на верх раскладываем орехи. |
Заправка салата |
Салатик мажем кунжутным маслом, добавить сахар и кардамон. Потом добавляем немного сливок. |
Подача к столу |
Подносим приготовленный салат на стол охлажденным. При подаче на стол, на тарелки укладываем веточки петрушки. |
Интересно знать |
Для вареной творожной пасхи, творожную массу надо нагревать на очень маленьком огне, до того момента, пока со дна начнут подниматься пузырьки. |
Категория рецепта |
Салаты по авторским рецептам |
Приготовление |
72 мин. |
Уровень сложности |
Изысканно-сложный |
Стоимость продуктов |
~ 7778 Р |
Советуем посмотреть |
Салат “тюльпан”Салат из свинины по-латышски |
Рецепт от |
Анна Габел |
Емейл |
gjfomj4@myrambler.tv |
Кулинарный рейтинг |
Дата |
23 ноября 2007 |